Weekmenu 8: 7 makkelijke en gevarieerde recepten

Gehaktballetjes in curry madras roomsaus - recept uit weekmenu 8

Voor weekmenu 8 heb ik 7 makkelijke en gevarieerde recepten uitgezocht die geen ingewikkelde bereidingen nodig hebben. Zo zet je elke dag een smaakvolle avondmaaltijd op tafel zonder stress.

Deze week eet je onder andere gehaktballetjes in curry madras roomsaus, bloemkoolsoep met kerrie, een gyoza ovenschotel en sperziebonen stamppot met gebakken rookworst. In het weekend kies ik voor chipotle kipfilet en een heerlijke Franse stoof: boeuf bourguignon.

Marie Louise met een schaal chipotle kipfilet met partjes limoen

Dit lees je vandaag bij ons:

Tips en ervaring uit onze keuken
7 makkelijke recepten voor weekmenu 8
Antwoorden op veelgestelde vragen
Wanneer het volgende weekmenu online staat

Gyoza ovenschotel met ketjapsaus opscheppen

Tips en ervaring uit onze eigen keuken

In weekmenu 8 heb ik bewust gekozen voor gerechten die je kunt voorbereiden. De gehaktballetjes in curry madras roomsaus en de boeuf bourguignon kun je prima een dag eerder maken. De smaken trekken dan beter in en je hoeft ’s avonds het alleen nog op te warmen.

De gyoza ovenschotel en de penne met tonijn staan snel op tafel en zijn daardoor geschikt voor drukke doordeweekse dagen.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Weekmenu 8 – dit staat er deze week op tafel

In weekmenu 8 wisselen we soep, stamppot, pasta en stoof met elkaar af. Alle recepten zijn geschikt voor drukke dagen.

Maandag

Gehaktballetjes in curry madras roomsaus

Op maandag zet je kruidige gehaktballetjes in een romige curry madras saus op tafel. Wij eten dit graag met rijst en/of naan. Maar het is ook lekker bij aardappelpuree.

Dinsdag

bloemkoolsoep met kerrie

Dinsdagavond maak je een heerlijke kruidige bloemkoolsoep met kerrie klaar. Serveer met stokbrood of tosti voor een complete avondmaaltijd. Maak gerust een extra portie, want de volgende dag is de soep ook lekker als lunch.

Woensdag

Gyoza ovenschotel met romige ketjapsaus

Woensdag gaan we voor makkelijk en staat er een gyoza ovenschotel op het menu. Alles gaat in één ovenschaal, waardoor je weinig werk hebt en toch een smaakvolle avondmaaltijd op tafel zet.

Donderdag

Sperziebonen stamppot met rookworst

Op donderdag staat er een stevige sperziebonen stamppot met gebakken rookworst op het menu. Een heerlijke avondmaaltijd met een twist.

Vrijdag

Penne met tonijn in tomatensaus

Vrijdag maak je penne met tonijn in tomatensaus. Een lekkere pastamaaltijd die binnen een half uurtje op tafel staat. Omdat het weekend is, serveer er kruidenstokbrood uit de oven bij.

Zaterdag

Gegrilde chipotle kipfilet

Op zaterdag ga je voor chipotle kipfilet. Lekker met Mexicaanse aardappels uit de oven en een frisse maissalade met Mexicaanse twist.

Zondag

Boeuf bourguignon

Zondag is het moment voor een Franse stoof: boeuf bourguignon! Heerlijk met frietjes, aardappelpuree of aardappels uit de oven.

Veelgestelde vragen over weekmenu 8

De gehaktballetjes in curry madras roomsaus, de bloemkoolsoep en de boeuf bourguignon zijn goed in te vriezen. Laat ze volledig afkoelen en bewaar ze luchtdicht verpakt.

Zeker! Gebruik minder specerijen of chipotle. Proef tussendoor en pas aan naar eigen smaak.

Absoluut! Zie het weekmenu vooral als inspiratie. Schuif gerust met gerechten als dat beter uitkomt.

Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu

Elke vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke en gevarieerde recepten. Zo weet je altijd wat je gaat eten en hoef je minder na te denken over het avondeten. Ook heb je voortaan antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?

👉 Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 7 van vorige week of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s.

boeuf bourguignon - recept uit weekmenu 8

Hopelijk geeft weekmenu 8 je weer voldoende inspiratie voor het avondeten komende week. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons