Weekmenu 7: 7 makkelijke en wereldse recepten

Kip Fajita met rijst en dips op rond bord, recept uit weekmenu 7

Voor weekmenu 7 heb ik gekozen voor een mix van wereldse gerechten uit verschillende keukens. Zoals altijd zijn de recepten makkelijk te maken met ingrediënten die gewoon in de supermarkt verkrijgbaar zijn. Zo zet je iedere dag zonder stress een smaakvolle avondmaaltijd op tafel.

Op het menu staan onder andere kip stroganoff met rijst, boerenkoolstamppot met rookworst, een romige witlofsoep en een tortellini ovenschotel met crispy chili olie. In het weekend gaan we voor Mexicaanse smaken met krokante aardappels uit de oven en loaded fries.

Mexicaanse loaded fries, recept uit weekmenu 7

Dit lees je vandaag bij ons:

Tips en ervaring uit onze eigen keuken
7 makkelijke recepten voor weekmenu 7
Antwoorden op veelgestelde vragen
Wanneer het volgende weekmenu online staat

kip fajita met rijst, recept uit weekmenu 7

Tips en ervaring uit onze eigen keuken

In dit weekmenu wisselen klassieke Hollandse gerechten af met maaltijden die internationaler zijn. De stamppot, kip stroganoff en de witlofsoep kun je gemakkelijk van te voren klaarmaken maar ook invriezen.

De tortellini ovenschotel kan je ’s ochtends al voorbereiden, zodat je hem ’s avonds alleen nog in de oven hoeft te schuiven.

De Mexicaanse gerechten heb ik bewust voor het weekend bewaard zodat je helemaal los kunt gaan met heerlijke dips erbij geserveerd zoals zelfgemaakte guacamole of de romige Mexicaanse dipsaus met crème fraîche.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Weekmenu 7 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week bij je op tafel kunnen staan. Van makkelijke doordeweekse maaltijden tot comfort food in het weekend.

Maandag

Kip stroganoff met rijst

We starten de week op maandag met kip stroganoff met rijst. Een romige en kruidige maaltijd die snel op tafel staat en ideaal is voor een doordeweekse avond.

Dinsdag

Boerenkool stamppot met rookworst en spekjes

Op dinsdag staat er een klassieke boerenkoolstamppot met rookworst en spekjes op het menu. Uiteraard wel met een kruidige Familie over de Kook twist eraan.

Woensdag

Witlofsoep

Woensdag kiezen we voor een kom romige witlofsoep. Een lichte maar vullende maaltijd en lekker te combineren met een broodje of warme tosti erbij.

Donderdag

Tortellini ovenschotel met crispy chili olie

Donderdag eten we een tortellini ovenschotel met crispy chili olie. Een makkelijke ovenschotel met Italiaanse invloeden en een subtiele pittige twist.

Vrijdag

Kip fajita met rijst en groenten

Vrijdag maken we kip fajita met rijst. Een kruidig gerecht met Mexicaanse smaken dat je eenvoudig kunt aanpassen naar eigen smaak.

Zaterdag

Mexicaanse krokante aardappels uit de oven

Op zaterdag gaan we voor Mexicaanse krokante aardappels uit de oven. Heerlijk met gegrilde kip en een salade erbij. Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan!

Zondag

Mexicaanse loaded fries

We sluiten op zondag de week af met Mexicaanse loaded fries. Comfort food voor het weekend en extra lekker om met verschillende toppings te serveren.

Veelgestelde vragen over weekmenu 7

Zeker! Verminder de hoeveelheid specerijen en chili.

De kip stroganoff, witlofsoep, boerenkoolstamppot en de tortellini ovenschotel zijn geschikt om in te vriezen. Laat de gerechten eerst volledig afkoelen en bewaar ze goed afgesloten in bakjes of diepvrieszakken.

Absoluut! Zie ons weekmenu vooral als inspiratie. Je kunt de gerechten dus makkelijk schuiven of zelfs overslaan als je iets niet lekker vindt.

Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu

Elke vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke en gevarieerde recepten. Zo weet je altijd wat je gaat eten en hoef je minder na te denken over het avondeten. Je hebt meteen antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?

👉 Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 6 van vorige week of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s.

Hopelijk geeft weekmenu 7 je weer overzicht en inspiratie voor de komende week. Veel kookplezier alvast en eet smakelijk!

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Bekijk al onze weekmenus

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door Marie-Louise Kaldenbach

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons