Weekmenu 11: 7 makkelijke en smaakvolle recepten

Italiaanse hamburger met pesto en mozzarella

Met weekmenu 11 weet je precies wat je deze week kunt koken zonder elke dag opnieuw te hoeven nadenken. Je vindt hier 7 makkelijke en smaakvolle recepten die je eenvoudig kunt plannen.

Op het menu staan onder andere penne in tomaten-kruidenroomkaas saus, Chinese bami met prei en ham en een eenpansmaaltijd met krieltjes en gehakt. Later in de week maken we Thaise kip met kruidige rijst en een frisse gegrilde kip salade met mango salsa. In het weekend gaan we voor een Italiaanse hamburger met kruidige ketchup en kip in zoetzure saus zonder pakjes en zakjes.

Tips en ervaring uit onze eigen keuken

Een aantal gerechten uit weekmenu 11 kun je prima vooruit maken. Dat scheelt tijd op drukke dagen en zorgt ervoor dat je ’s avonds minder lang in de keuken hoeft te staan.

De penne met tomaten-kruidenroomkaas saus en de Chinese bami zijn gerechten die je goed opnieuw kunt opwarmen. Maak eventueel een grotere portie zodat je er later in de week nog een keer van kunt eten. Ook de kip in zoetzure saus kun je vooraf bereiden. De saus trekt dan extra goed in de kip en wordt alleen maar smaakvoller.

De gegrilde kip salade met mango salsa staat juist snel op tafel en is ideaal als je lichte avondmaaltijd wilt eten. Je kunt er eventueel gebakken aardappels of frietjes bij serveren.

👉 Wil je als eerste onze nieuwste recepten en weekmenu ontvangen? Meld je dan aan voor ons WhatsApp-kanaal en krijg alle inspiratie op je telefoon!

Weekmenu 11 – dit staat er deze week op tafel

Hieronder vind je de 7 recepten die deze week op tafel kunnen staan. Hopelijk zit er weer iets lekkers voor je tussen.

Maandag

penne in tomaten kruidenroomkaas saus

Penne in tomaten kruidenroomkaas saus

Maandag houden we het graag simpel. De penne in tomaten-kruidenroomkaas saus staat snel op tafel en zit vol smaak. Een fijne pastamaaltijd voor het begin van de week die je zonder ingewikkelde stappen kunt maken.

Dinsdag

Chinese bami met prei en ham

Chinese bami met prei en ham

Op dinsdag maken we Chinese bami met prei en ham. Dit is zo'n gerecht dat bij ons thuis altijd goed in de smaak valt en supersnel te bereiden is. Heerlijk met gebakken ei en zelfgemaakte pindasaus erbij.

Woensdag

Weekmenu 11: 7 makkelijke en smaakvolle recepten

Eenpansmaaltijd met krieltjes, prei, paprika en gehakt

Woensdag kiezen we voor een eenpansmaaltijd die bij ons ook bijna wekelijks op het menu staat. Alles gaat in één pan, waardoor je weinig afwas hebt en het eten snel klaar is.

Donderdag

thaise kip met kruidige rijst

Thaise kip met kruidige rijst

Op donderdag eten we Thaise kip met kruidige rijst. Een gerecht met heel veel smaak en je maakt alles gewoon met ingrediënten uit de supermarkt.

Vrijdag

Gegrilde kip salade met mango salsa en frisse yoghurtdressing – zomerse en gezonde maaltijdsalade

Salade met gegrilde kip en pittige mango salsa

Vrijdag sluiten we de werkweek of met een frisse gegrilde kip salade met mango salsa. Op deze manier is het geen straf om een salade 's avonds te eten. Serveer er eventueel frietjes of gebakken aardappels bij.

Zaterdag

Italiaanse hamburger met pesto, kruidige ketchup en mozzarella

Italiaanse hamburger met kruidige ketchup

Op zaterdag mag het wat uitgebreider zijn. Deze Italiaanse hamburger met kruidige ketchup is een echte weekendmaaltijd. Uiteraard mag bij deze maaltijd de frietjes niet ontbreken.

Zondag

kip in zoetzure saus zelf maken

Kip in zoetzure saus

Zondag maken we kip in zoetzure saus zonder pakjes en zakjes. De saus maak je heel makkelijk zelf en dat proef je meteen. Een heerlijk gerecht om het weekend mee af te sluiten.

Veelgestelde vragen over weekmenu 11

De kip in zoet zure saus en de Chinese bami kun je prima invriezen. Laat de gerechten volledig afkoelen en bewaar ze luchtdicht verpakt. In de vriezer zijn ze tot drie maanden houdbaar.

Natuurlijk! Zie weekmenu 11 vooral als inspiratie. Schuif gerust met gerechten als dat beter uitkomt.

Ja hoor! Gebruik gerust een andere pasta naar eigen smaak. Spaghetti of macaroni is bijvoorbeeld ook erg lekker.

Iedere vrijdagochtend een nieuw weekmenu

Elke vrijdagochtend publiceren we een nieuw weekmenu met 7 toegankelijke en gevarieerde recepten. Zo weet je altijd wat je gaat eten en maak je het jezelf een stuk makkelijker in een drukke week. Ook heb je voortaan antwoord op de vraag: wat eten we vandaag?

👉 Nog meer inspiratie nodig? Bekijk ook weekmenu 10 van vorige week of neem een kijkje in het overzicht met alle weekmenu’s.

Eenpansmaaltijd met krieltjes - makkelijk recept uit weekmenu 11

Hopelijk geeft weekmenu 11 je weer genoeg inspiratie deze week. Veel kookplezier en eet smakelijk!

Van maandag tot zondag, altijd iets lekkers!

Weekmenu 13: 7 makkelijke en smaakvolle recepten

Weekmenu 13

23 mrt tot en met 29 mrt 2026

Weekmenu 12: 7 makkelijke en smaakvolle recepten

Weekmenu 12

16 mrt tot en met 22 mrt 2026

Weekmenu 11: 7 makkelijke en smaakvolle recepten

Weekmenu 11

9 mrt tot en met 15 mrt 2026

Volg ons op onze socials!

Wil je geen enkel Familie over de Kook recept missen? Volg ons op Instagram, Facebook, YouTube, Pinterest en TikTok voor de nieuwste recepten, weekmenu’s, kooktips en kookvideo’s.

Heb je iets uit onze keuken gemaakt? Tag @familieoverdekook of gebruik #familieoverdekook. We delen graag jouw creaties met onze volgers!

Geschreven door

Welkom op Familie over de Kook! Ik ben Marie Louise, oprichtster van deze blog. Samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe deel ik hier wat er bij ons thuis op tafel komt. Of je nu kookt voor je gezin, gezellig met z'n tweeën eet of gewoon iets lekkers voor jezelf maakt: hier vind je makkelijke recepten zonder poespas. Van snelle doordeweekse recepten tot baksels waar je blij van wordt. Elk recept is bij ons thuis getest, geproefd én goedgekeurd. Duik de keuken in, probeer iets nieuws en eet smakelijk! 😋

Wij zijn Familie over de Kook

Over ons

Welkom op Familie over de Kook! Wat leuk dat je hier bent. Ik ben Marie Louise en samen met mijn partner Jan Willem en dochters Beaudine en Amaranthe laten we je zien dat koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Op onze foodblog vind je makkelijke én lekkere recepten voor het hele gezin. Van snelle doordeweekse maaltijden tot heerlijke baksels waar je blij van wordt, alles draait in ieder geval om gezellig samen eten. Onze slogan is niet voor niets ‘koken met en voor het gezin’. Dus duik de keuken in en geniet.

Lees meer over ons

Gezins foto met van links naar rechts Baudine, Amaranthe, Marie Louise, Jan Willem